Bir Ramazan ayının daha sonuna doğru yaklaştık,hatta son günlerini yaşıyoruz. Yine her evde tatlı bir telaş elhamdülillah. :)
Rabbim tekrarını nasip etsin ve şimdiden Ramazan Bayramınız Mübarek olsun.
Evdeki telaşların en başında kuşkusuz temizlik,yemek ve tatlı baş rollerde.
Size işinizi kolaylaştıracak birbirinden güzel tatlı tarifleri yayınlamak istedim.
Cahide ablamın tatlılarından ve denenmiş tariflerinden sizin için bayrama özel olan bayram tatlılarını yayınlıyorum.. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun
Sütlü nuriye tatlısı ,ev yapımı kadayıf tatlısı ,ev yapımı baklava tarifi,bülbül yuvası tarifi,ev yapımı bayram tatlıları tarifleri işte hepsı ve daha fazlası bu yazıda sizlerle .
Çok daha fazlası için kaynak linke tıklayın
Hamuru için malzemeler
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı koyu kıvamlı ayran
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı kadar un
Üzeri için: Ceviz
Şerbeti İçin
- 4,5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Açmak için: Mısır veya buğday nişastası
Üzeri için: 100 gr tereyağı, 1 su bardağı sıvıyağ
Kuş Gözü Baklavası Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 18 bezeye ayırıp herbirini yuvarlayın. Unlanmış tepsiye dizip üzerini örtün ve 20 dk kadar dinlendirin.
![]( "bayram tatlısı")
- Dinlenen bezelerden birini nişasta serperek açın.
- İncecik açtığınız yufkayı 4’e bölün. Her parçayı ince bir oklavayla geniş kısmından başlayarak sarın. Uç kısmından 3 parmak kadar bırakın. O kısmı sarmayın. Sarılı kısmı iki tarafından tutarak ortaya doğru büzüştürün.
- Sarılmayan kısım ortada kalacak şekilde iki ucu birleştirin. Tepsiye yerleştirip ortakısmına ceviz koyun.
- Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın. Her yufkadan 4 adet tatlı çıkacak.
- Tepsi dolunca üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından dökün.
- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
